吉井 江里 休みの前の日は特に夜更かしをする。昨夜は夜中にマリネを作った。ちょうど昼過ぎに買い物に行ったので、えび、たこ、いか、スモークサーモンなどを買って帰った。それらを茹でてマリネする。今回の材料はそれらの魚介に玉ねぎとレモンのスライスをプラス。マリネ液は塩、こしょう、オリーブオイル、すし酢、レモン、ほんの少しの砂糖。それらをレタスなどの野菜の上にのせて食べる。
あとはもやしや青菜をゆでてさまして冷蔵庫に入れたり、ごまあえなどもついでにつくる、ということを夜中にし出すと楽しくなってしまって、歯を磨いて済んでいるので味見はなしで作ってしまう。
ちなみに今日の夕飯は天ぷらです。ガラエビを茹でて冷凍しているのでそれと、茹でたイカもあるので。イカは生のものを揚げるのには勇気がいるので一度ゆでておく。かぼちゃにれんこん、ごぼう、にんじん。魚はタラを解凍したので天ぷらにしてみようかな。唐揚げにするかもしれないけど、最後にしないと油がずいぶん様子をかえてしまうので・・・・あとはいんげん豆のようでもっと平たくて大きいのを買ってきたのであれと、普通のエビも揚げようか迷う。
それで少しとっておいて明日はてんどんか天ぷらうどんが食べたい。
今はネギなどがちょっと価格が上がってる？
食後にフルーツを食べたいのでりんごにしようかな？
と、きっちり食べています。１０月に、秋に、こんなに日曜にしっかり家にいたことがないかもしれないです。本来なら今日もきっと練習でしたね。２５日に演奏会だったはずなので。
出産直後以外はずっと働いてきたので（土日は特に忙しく）ゆっくりするのもいいです。
忙しいけどよく考えるとほとんどがあまりちゃんと仕事になってなかったので（意味わかりますか？）、ここからはもうああいったことはできないでしょうね。勢いだけでした。
暗くなるまでもう一度外に出て、外回りを片付けよう。コードレスのイヤホン大活躍です（骨伝導なので耳をふさがないあれです）。
では週末の残りの時間を大事に！練習をしながら夜を楽しみます。今日はカラヤンのレコードも聴く！